Bouillon M17

Le bouillon M17 de Babio favorise la croissance des streptocoques lactiques pour la fabrication du yaourt et du fromage. Idéal pour la fermentation laitière, les cultures starter et les études microbiologiques en laboratoire.

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Description du produit

celui de BabioBouillon M17 pour culture de streptocoques lactiquesest une primemilieu de fermentation laitièreconçu pour l'isolement et le dénombrement précis desculture de bactéries lactiquesdans les yaourts, les entrées de fromage et autres produits laitiers fermentés. Enrichi en peptone de soja, en digestat de caséine, en lactose et en minéraux essentiels, il favorise une croissance robuste et un pH stable pour unproduction de yaourtetfabrication du fromage. Approuvé par les laboratoires etmicrobiologie laitièreexperts, ce bouillon garantit des performances précises de culture starter. Produit parBabio, un fabricant chinois leader, apprenez-en plus surBabio Corp..

Balises actives: Bouillon M17, culture de streptocoques lactiques, milieu de fermentation laitière, production de yaourt, fabrication de fromage, culture de bactéries lactiques, ferments lactiques, microbiologie laitière

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